Март 2016 archive

Что делать, чтобы вес сдвинулся с мертвой точки

Я прекрасно знаю, это отвратительное чувство, когда ты все делаешь правильно – чисто питаешься, тренируешься, выдерживаешь определенный режим и вообще прикладываешь кучу усилий, но при этом изо дня в день, вставая на весы, ты видишь… барабанная дробь… та-дам – одни и те же цифры.

412_11_05_2012_556

Хочется сломать весы, послать все диеты к чертовой бабушке, совершить опустошительный набег на холодильник и съесть все примерно в следующей последовательности: блины, тефтели, сгущенка, макароны с кетчупом, а подумав, еще и с майонезом, котлеты, заветревшийся кусок сыра, палка колбасы, ветка бананов, творог с вареньем, варенье с творогом, вареники с вишней… о! вишня!… пошла в ход вяленая вишня, цукаты, орехи, листовой салат – в мусор, домашние не доели запеканку – прекрасно, борщ, квашеная капуста, голубцы, гречневая каша с грибами и сметаной, мороженое… и сверху батон с маслом и «Докторской»… уф…

Это, конечно, шутка. Но чувство действительно неприятное. Раньше вес уходил легко, потом чуть тяжелее, а теперь встал совершенно. И стоит неделю, другую, третью… Стоит. И действует на нервы. Особенно, если хотелось увидеть -10 кг еще месяц назад. (далее…)

Безглютеновая диета: кому и зачем нужна?

Я и раньше слышала о целиакии, но никогда лично с ней сталкивалась. И это кажется немного странным и непривычным, что человек не может нормально усваивать такие простые и понятные продукты, как хлеб или каша.

Близко столкнуться с целиакией мне пришлось, когда оказалось, что этим заболеванием страдает девочка, которая со мной давно тренируется и питанием которой я занималась. Целиакия либо слабо, либо никак себя не проявляла, хлеба в рационе почти не было, а каши и другие сложные углеводы поедались только с утра.

Но случай заставил ее обратиться к гастроэнтерологу, после того как она съела невообразимую кучу каши и дело закончилось страшным вздутием. Диагноз целиакия, по меньшей мере, поставил ее в тупик, и когда она мне рассказала об этом, на ее лице читалась смесь ужаса, недоумения и растерянности. И большими буквами вопрос «что же мне теперь есть?»

makarony-i-krupy

(далее…)